Pollo a la brasa: la storia del piatto più amato del Perù
Come è nato il pollo a la brasa nel 1950 vicino a Lima, perché in Perù ha una giornata dedicata e come si mangia. La storia raccontata da La Terraza.
Piatti peruviani
I piatti tipici del Perù raccontati da chi li cucina ogni giorno a Bolzano: storia, ingredienti e consigli su come gustarli al meglio.