Ceviche
Il piatto bandiera del Perù: persico marinato al lime al momento, con cipolla, patata dolce e mais. da 19 €
Cucina peruviana di famiglia · dal 2018
Ristorante peruviano a Bolzano
Ceviche, pollo a la brasa, lomo saltado e arroz chaufa, cucinati come a casa nostra in Perù. Piatti buoni e porzioni che saziano, a pranzo e a cena, in Via del Ronco 25.
Le nostre specialità peruviane
Se è la prima volta che mangi peruviano, parti da qui. Sono i piatti che ordinano di più i nostri clienti, peruviani e non.
Pollo a la brasa
Marinato e cotto alla brace, con patatine e insalata. Venerdì, sabato e domenica a cena. da 15 €
Lomo saltado
Manzo saltato al wok con cipolla, pomodoro e patatine, servito con riso. 19 €
Arroz chaufa
Il riso saltato al wok della cucina chifa, con pollo, manzo o frutti di mare. da 15 €
Jalea
Fritto misto di pesce e frutti di mare con insalata di cipolla, da condividere. 24 €
Causa
Tortino di patate al lime con salsa Huancaína: pollo, tonno o ceviche. da 9 €
Una famiglia peruviana, due regioni, un ristorante
José è arrivato a Bolzano nel 1999 da Cajamarca, sulle montagne del nord del Perù. Vilma viene dal deserto del sud. Nel 2018 hanno aperto La Terraza in Via del Ronco: all'inizio erano solo loro due. Oggi alla gestione c'è anche il figlio Pablo.
La regola di José è rimasta la stessa: qualità e quantità. Un piatto deve essere buono e deve saziare.
Al tavolo, da asporto o a casa tua
Orari
- Lunedì
- Chiuso
- Martedì – Venerdì
- 09:30–16:00 · 18:30–22:30
- Sabato
- 09:30–16:00 · 18:30–23:00
- Domenica
- 12:30–16:00 · 18:30–22:00
La cucina è aperta 12:00–15:00 e 19:00–22:00 (domenica a pranzo dalle 12:30). Il bar apre alle 9:30.
Dove siamo
Via del Ronco 25, 39100 Bolzano, quartiere Europa-Novacella. Fermata bus Via del Ronco a 1–3 minuti a piedi (linee 3, 5, 6, 9). Dalla stazione: linea 9 oppure 1,6 km a piedi.
Come arrivare e parcheggio · Tutti i contatti
La terrazza è accessibile in sedia a rotelle, gli animali sono benvenuti e abbiamo seggioloni per i bambini.
La cucina di casa, dal Perù
È una delle cucine più varie del mondo: patate, mais e ají delle Ande, pesce del Pacifico e influenze spagnole, africane, cinesi e giapponesi. Da noi la trovi in versione di casa, semplice e abbondante.
Domande frequenti
Dove si trova La Terraza a Bolzano?
In Via del Ronco 25, 39100 Bolzano, nel quartiere Europa-Novacella. La fermata bus Via del Ronco è a 1–3 minuti a piedi, la linea 9 arriva dalla stazione.
Quando si può mangiare il pollo a la brasa?
Il pollo a la brasa si prepara venerdì, sabato e domenica, solo a cena.
Come si prenota un tavolo?
Si prenota su WhatsApp o per telefono al +39 351 154 1608. Accettiamo anche gruppi e feste.
La Terraza fa asporto e consegna a domicilio?
Sì. Asporto ordinando per telefono o su Deliveroo con ritiro, pronto in circa 30 minuti. Consegna a domicilio con Deliveroo in tutta Bolzano città.